Skip to content
  • REZERVACE
  • AKTUALITY
  • MENU
  • DENNÍ NABÍDKA
  • OTEVÍRACÍ DOBA
  • KONTAKTY
  • O ZAPPA’S
JÍDELNÍ LÍSTEK
NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PŘEDKRMY

  • MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

    s rajčatovou salsou, bylinkový tabbouleh, rukola a chlebový chips

    189 Kč
  • CARPACCIO Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    hovězí svíce nakládaná v pepři s rukolou, parmazánem, kapary, jalapenos s olivovým olejem

    289 Kč
  • UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK

    hruškové chutney a dresing z hrubozrnné hořčice a medu

    209 Kč

ANTIPASTO SPECIÁL

  • ANTIPASTO CHORIZZO

    jamón CHORIZZO výběr i Iberských prasátek, olivy, parmazán, sušená rajčata, focaccia

    529 Kč
  • ANTIPASTO SÝRY A OLIVY

    výběr tří druhů sýru a tří druhů výběrových oliv, foccacia

    529 Kč
  • VÝBĚR OLIV

    zelené s mandlemi, zelené s papričkou, zelené a černé

    399 Kč

BURGER A SANDWICH

  • BURGER "JAZZ"

    hovězí krk farma Melč /150g/ , cheddar, rajčatová salsa s fenyklem, vaječná omeleta s pažitkou, slaninová majonéza, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    319 Kč
  • BURGER "ZAPPA‘S"

    hovězí krk farma Melč /150g/, sýr cheddar, slanina, vejce,restovaná cibulka, zelenina, pikantní majonéza, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    319 Kč
  • VEGETARIÁNSKÝ BURGER

    grilovaný Beyond meat /100g/, grilovaná zelenina, rukola, rajčatová salsa, cheddar, pikantní majonéza, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    339 Kč
  • SANDWICH ROASTBEEF

    hovězí roastbeef farma Melč /80g/, sýr cheddar, vejce, zelenina, pancetta, pikantní majonéza, toastový chléb, domácí hranolky

    299 Kč

HLAVNÍ NABÍDKA

  • HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ

    /250 g/ plátky pečených brambor se zeleninou609 Kč

    Omáčky k steaku /dle výběru/ - pepřová, Royal Oporto s pancettou, hříbková / doblok dle skutečné váhy 25kč / 10g59 Kč

  • KONFITOVANÝ HOVĚZÍ KRK

    /300g/ pečený v cibulovém základu, pečené grenaille s cibulkou a konfitovaným česnekem

    369 Kč
  • HOVĚZÍ OSSO BUCCO NA MILÁNSKÝ ZPŮSOB S GREMOLÁTOU

    /300g/šafránové risotto / doblok dle skutečné váhy 10 kč / 10 g

    369 Kč
  • DLOUHO PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S JEMNĚ PIKANTNÍ MARINÁDOU

    /350g s k./ plátky pečených brambor s cibulkou, rukolou a sušená rajčata, doblok dle skutečné váhy 10 kč / 10 g

    369 Kč
  • TELECÍ LÍČKA PEČENÁ NA ČERVENÉM VÍNĚ

    /250g/ hráškovo bramborové pyré, glazovaná zelenina

    399 Kč
  • TATARSKÝ BIFTEK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    /150 g/podáváme již namíchaný a doplněný o ingredience k dochucení.

    379 Kč
  • GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA "TEXAS"

    /350g s k./ pečené grenaille s cibulkou, rajčaty a rukolou

    369 Kč
  • PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA SOUSVIDE

    /150g/ smetanové houbové ragů, gratinované brambory

    369 Kč
  • FILÍROVANÁ PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA ZAUZENÁ KOUŘEM

    /150g/pečené brambory se zeleninou, omáčka Royal Oporto s pancettou

    369 Kč
  • PEČENÉ MLADÉ KUŘÁTKO S MASOVOU FAŠI

    / 1/2 / kukuřičné pyré a pečené grenaille

    349 Kč

SALÁTY

  • CAESAR SALÁT

    s filírovaným kuřecím plátkem, zastřené vejce, krutony z bílého pečiva a pancetta, dresink s ančovičkou

    289 Kč
  • SALÁT S HOVĚZÍ ROŠTĚNOU ROASTBEEF

    s hruškou, ředkvičkou, salátové listy, mrkev, hořčičný dresink s medem, opečená bageta

    299 Kč
  • SALÁT S MOZZARELOU DI BUFALA CAMPANA

    rajčatová salsa s fenyklem, rukola, cherry rajčátka, krutóny a bazalkové pesto

    289 Kč

 

POLÉVKY

  • TOMÁTOVÁ S BAZALKOVÝM PESTEM A MASCARPONE

    89 Kč
  • DALŠÍ POLÉVKY DLE DENNÍ NABÍDKY

PIZZA

  • MARGHERITA

    rajčatové pyré, mozzarella di buffala, bazalka

    209 Kč
  • QUATTRO FORMAGGI

    rajčatové pyré nebo smetana, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmazán

    249 Kč
  • AL COTTO

    rajčatové pyré, mozzarella, kvalitní dušená šunka

    239 Kč
  • AL SALAMI

    rajčatové pyré, mozzarella, salami piccante, speck di montagna

    249 Kč
  • DI PARMA

    rajčatové pyré, mozzarella, prosciutto crudo, parmazán, olivy, rukola

    299 Kč
  • ROCK & JAZZ ZAPPA‘S

    rajčatové pyré, mozzarella, speck di montagna, česnek, gorgonzola, bazalka

    239 Kč
  • GOLD AMERICA

    rajčatové pyré, mozzarella, dušená vepřová šunka, žampióny, kukuřice, smetana

    239 Kč
  • CAPRICCIOSA

    rajčatové pyré,mozzarella,šunka,žampiony artyčoky,olivy,paprika

    249 Kč
  • VEGETARIANA

    rajčatové pyré,mozzarella, rajč, lilek, cuketa, paprika, rukola

    239 Kč
  • NAPOLETANA

    rajčatové pyré,mozzarella a mozzarella di bufala, ančovičky, rajčata, kapary

    239 Kč

RYBY

  • PEČENÁ FILÁTKA Z CANDÁTA

    /150g/černé risotto z Piemontu s citónovou trávou

    389 Kč
  • PEČENÉ FILÁTKA Z CANDÁTA

    /150g/těstoviny tagliatelle s lanýžovým máslem, hlíva ústřičná, šalotka a jarní cibulka

    389 Kč
  •  

    /10 g/ doblok chlazených ryb nad uvedenou hmotnost

    15 Kč

TĚSTOVINY A RISOTTO

  • LASAGNE ALLA BOLOGNESSE

    ragú z hovězího masa a zeleniny, parmazán a tomátová salza

    279 Kč
  • TAGLIATELE S PEČENOU VEPŘOVOU PANENKOU

    /150g/ houbové smetanové ragů

    359 Kč
  • TAGLIATELLE S KOUSKY PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    /75g/cuketa, cibulka, kapary a sušené rajčata, parmazán

    369 Kč
  • SPAGHETTI ALLA CARBONARA

    pancetta,smetana,vejce,parmazán

    289 Kč
  • ŠPENÁTOVÉ RISOTTO S KUŘECÍM MASEM

    /150g/ špenát, cibulka a parmazán

    299 Kč
  • RISOTTO BISQUE

    grilované tygři a pečené mladé kalamáry, krevetová omáčka

    399 Kč
  • RISOTTO HOUBOVÉ S PARMAZÁNEM A PETRŽELKOU

    šalotka, houby a jarní cibulka, parmazán

    289 Kč

DEZERTY

  • ZAPEČENÁ ČOKOLÁDA V PORCELÁNU /65%KAKAO/

    kdy jádro zůstává tekuté a horké, doplněná o višňovou omáčku

    189 Kč
  • ORIGINÁL VANILKOVÉ CREME BRULEE

    zapečené pod karamelovou krustou z hnědého cukru, ovoce marinované v mátovém sirupu

    159 Kč
  • CHESSECAKE

    dle denní nabídky a naší receptury

    139 Kč
  • NAŠE DOMÁCÍ TIRAMISU

    z originálních surovin dle Italské receptůry

    139 Kč
  • BROWNIES ORIGINÁL ZAPPA´S

    švestkový sorbet čokoládové/mandlové hlíně, arašídové máslo, sněhové pusinky

    189 Kč
  • SMAŽENÁ VANILKOVÁ ZMRZLINA

    v piškotovém těstě podávaná s višňovou omáčkou ochucená citronovou kůrou

    189 Kč
  • ZMRZLINOVÝ POHÁR S ČERSTVÝM OVOCEM A ŠLEHAČKOU

    /dle denní nabídky/

    139 Kč

Zappa’s Restaurant Havířov

Hlavní třída 31a
Budova Kulturního domu Petra Bezruče
736 01, Havířov

Telefon: +420 733 298 298
Email: havirov@zappasrestaurant.cz

Provozovatel

Zappares Pub s.r.o.
739 37, Horní Bludovice
IČ 04746139

Design: Meta4 | Web: Ostrý web | Zappa's Restaurant © 2023