Skip to content
  • REZERVACE
  • AKTUALITY
  • MENU
  • DENNÍ NABÍDKA
  • OTEVÍRACÍ DOBA
  • KONTAKTY
  • O ZAPPA’S
JÍDELNÍ LÍSTEK
NÁPOJOVÝ LÍSTEK

PŘEDKRMY

  • KOZÍ SÝR S BÍLOU PLÍSNÍ

    smažený v tempuře podávaný na salátku z rukoly,hlívy a pečené řepy, na pečené bagetě, holandská omáčka

    179 Kč
  • CARPACCIO Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    s rukolou, parmazánem, kapary, jalapenos s olivovým olejem

    249 Kč
  • HOVĚZÍ PASTRAMI

    jemné plátky nakládaného a uzeného masa, horčičný dresink, čatní s redkvičkou

    199 Kč

ANTIPASTO SPECIÁL

  • ANTIPASTO CHORIZZO

    jamón CHORIZZO výběr i Iberských prasátek, olivy, parmazán, sušená rajčata, focaccia

    529 Kč
  • ANTIPASTO ZAPPA'S ORIGINÁL ANTIPASTO

    jamón CHORIZZO výběr i Iberských prasátek, hovězí Pastrami, olivy, foccacia

    529 Kč
  • VÝBĚR OLIV

    zelené s mandlemi, zelené s papričkou, zelené a černé

    399 Kč

BURGER A SANDWICH

  • ROCK & ROLL

    hovězí krk farma Melč /150g/ , taleggio sýr,hruškové čatní, polniček, vlašský ořech, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    289 Kč
  • ZAPPA‘S

    hovězí krk farma Melč /150g/, sýr cheddar, slanina, vejce,restovaná cibulka, zelenina, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    289 Kč
  • PASTRAMI

    hovězí pastrami od Bobra /80g/ cheddar, okurek, hořčičný dresink, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    269 Kč
  • BURGER ROASTBEEF

    hovězí roastbeef farma Melč /100g/, sýr cheddar, rukola, švestková chilli marmeláda, hořčičná majonéza, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    269 Kč
  • VEGETARIÁNSKÝ BURGER

    grilovaný Beyond meat /100g/, vejce, rajče, polníček, rukola, nakládaná řepa, cheddar, pikantní majonéza, houska z naši pekárny a domácí hranolky

    339 Kč
  • SANDWICH PASTRAMI

    hovězí pastrami od Bobra /80g/, toastový chléb, cheddar, kyselá okurka, hořčičná majonéza, karamelizovaná cibule, domácí hranolky

    249 Kč
  • SANDWICH ROASTBEEF

    hovězí roastbeef farma Melč /80g/, sýr cheddar, vejce, zelenina, pancetta, hořčičná majonéza, toastový chléb, domácí hranolky

    249 Kč

HLAVNÍ NABÍDKA

  • HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ

    /250 g/ Grilovaná pancetta, plátky pečených brambor se zeleninou589 Kč

    Omáčky k steaku /dle výběru/ - pepřová, cheddarová s jalapenos, Royal Oporto, hříbková / doblok dle skutečné váhy 25kč / 10g59 Kč

  • KONFITOVANÝ HOVĚZÍ KRK

    /300g/ pečený v cibulovém základu, houbová omáčka, cibulové ragů se slaninou, škvarkové placky

    349 Kč
  • HOVĚZÍ KLÍŽKA "SHANK"

    /300g/konfitovaná na cibulovém základu s tomáty,pečené brambory grenaille se špenátem a konfit česnekem,cibule

    369 Kč
  • KONFITOVANÉ HOVĚZÍ OSSO BUCCO S OMÁČKOU Z ČERNÉHO PIVA

    /300g/perníkový knedlík v bylinkách / doblok dle skutečné váhy 10 kč / 10 g

    359 Kč
  • DLOUHO PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA S JEMNĚ PIKANTNÍ MARINÁDOU

    /350g s k./ plátky pečených brambor s cibulkou, rukolou a sušená rajčata

    369 Kč / doblok dle skutečné váhy 10 kč / 10 g
  • TELECÍ LÍČKA PEČENÁ NA ČERVENÉM VÍNĚ

    /250g/ hráškovo bramborové pyré, glazovaná zelenina

    379 Kč
  • TATARSKÝ BIFTEK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    /150 g/podáváme již namíchaný a doplněný o ingredience k dochucení.

    379 Kč
  • GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA "TEXAS"

    /350g s k./ pečené plátky brambor s cibulkou, slaninou a rukolou

    349 Kč
  • PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA SPARERIBS EXTRA CHILLI

    /600g s k./ pečené brambory se zeleninou

    469 Kč
  • PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA SOUSVIDE

    /150g/ s lanýžovým pestem, omáčka z lišek, gratinované brambory

    349 Kč
  • FILÍROVANÁ PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA ZAUZENÁ KOUŘEM

    /150g/pečené brambory se zeleninou, demi glace

    349 Kč
  • PEČENÉ MLADÉ KUŘÁTKO S MASOVOU FAŠI

    / 1/2 / kořenová zelenina na medu s bramborem grenaille

    329 Kč

SALÁTY

  • CAESAR SALÁT

    s filírovaným kuřecím plátkem, krutony z bílého pečiva a pancetta, dresink s ančovičkou

    249 Kč
  • SALÁT S HOVĚZÍ ROŠTĚNOU ROASTBEEF

    s hruškou, ředkvičkou, salátové listy, mrkev, hořčičný dresink, opečená bageta

    259 Kč
  • SALÁT S MARINOVANOU ČERVENOU ŘEPOU

    kuličky z kozího sýru s bylinkami, rukola, polníček, salátové listy, ředkvička, mrkev, vinaigrettem opečená bageta

    239 Kč

 

POLÉVKY

  • STAROČESKÁ KULAJDA

    se zastřeným vejcem, bramborem, restované lišky

    89 Kč
  • DALŠÍ POLÉVKY DLE DENNÍ NABÍDKY

PIZZA

  • MARGHERITA

    rajčatové pyré, mozzarella di buffala, bazalka

    189 Kč
  • QUATTRO FORMAGGI

    rajčatové pyré nebo smetana, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmazán

    229 Kč
  • AL COTTO

    rajčatové pyré, mozzarella, kvalitní dušená šunka

    229 Kč
  • AL SALAMI

    rajčatové pyré, mozzarella, salami piccante, speck di montagna

    229 Kč
  • DI PARMA

    rajčatové pyré, mozzarella, prosciutto crudo, parmazán, olivy, rukola

    299 Kč
  • ROCK & JAZZ ZAPPA‘S

    rajčatové pyré, mozzarella, speck di montagna, česnek, gorgonzola, bazalka

    239 Kč
  • GOLD AMERICA

    rajčatové pyré, mozzarella, dušená vepřová šunka, žampióny, kukuřice, smetana

    239 Kč
  • CAPRICCIOSA

    rajčatové pyré,mozzarella,šunka,žampiony artyčoky,olivy,paprika

    249 Kč
  • VEGETARIANA

    rajčatové pyré,mozzarella, rajč, lilek, cuketa, paprika, rukola

    239 Kč
  • NAPOLETANA

    rajčatové pyré,mozzarella a mozzarella di bufala, ančovičky, rajčata, kapary

    239 Kč

RYBY

  • PEČENÁ FILÁTKA Z CANDÁTA

    /150g/zeleninové risotto alla contadine na venkovský způsob

    369 Kč
  • PEČENÝ LOSOS V BYLINKOVÉ KRUSTĚ Z BÍLÉHO PEČIVA

    /150g/krevetové ragů s chřestem, řapíkatým celerem a Holandská omáčka

    399 Kč
  •  

    /10 g/ doblok chlazených ryb nad uvedenou hmotnost

    15 Kč

TĚSTOVINY A RISOTTO

  • LASAGNE ALLA BOLOGNESSE

    ragú z hovězího masa a zeleniny, parmazán a tomátová salza

    239 Kč
  • TAGLIATELE S OMÁČKOU Z LIŠEK S VEPŘOVOU PANENKOU

    /150g/ slanina, smetana, cibulka a parmazán

    319 Kč
  • TAGLIATELLE S KOUSKY PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

    /75g/cuketa, mrkev, cibule, česnek a špenát, parmazán

    329 Kč
  • VEGE TAGLIATELLE S KOUSKY ZELENINY A PARMAZÁNEM

    cuketa, mrkev, cibule, česnek a špenát, parmazán

    219 Kč
  • SPAGHETTI ALLA CARBONARA

    pancetta,smetana,vejce,parmazán

    239 Kč
  • TAGLIATELLE ALL MATRICIANE S KUŘECÍM MASEM

    /150g/ rajčata, cibule,slanina,česnek, bazalka a parmazán

    249 Kč
  • RISOTTO ALL POMODORO S GRILOVANOU CHOBOTNICI

    /150g/ rajčatové pyré, kořenová zelenina, cibulka a parmazán

    489 Kč
  • RISOTTO NERO A GRILOVANÉ KREVETY

    grilované tygři a královské krevety, černá rýže, petržel, rajčata a bazalka

    389 Kč
  • RISOTTO HOUBOVÉ S PARMAZÁNEM A PETRŽELKOU

    šalotka, houby a jarní cibulka, parmazán

    229 Kč
  • RISOTTO S PEČENOU ČERVENOU ŘEPOU A KOZÍM SÝREM

    marinovaná červená řepa, kozí sýr s plísní, šalotka a parmazán

    229 Kč

DEZERTY

  • ZAPEČENÁ ČOKOLÁDA V PORCELÁNU /65%KAKAO/

    kdy jádro zůstává tekuté a horké, doplněná o višňovou omáčku

    159 Kč
  • ORIGINÁL VANILKOVÉ CREME BRULEE

    zapečené pod karamelovou krustou z hnědého cukru, ovoce marinované v mátovém sirupu

    149 Kč
  • CHESSECAKE

    dle denní nabídky a naší receptury

    129 Kč
  • NAŠE DOMÁCÍ TIRAMISU

    z originálních surovin

    119 Kč
  • PANNA COTTA S ROZMARÝNEM PODÁVANÁ S MALINOVÝM SORBETEM ČOKOLÁDOVÉ HLÍNĚ

    / další varianty PANNA COTTY dle aktuální nabídky /

    159 Kč
  • SMAŽENÁ VANILKOVÁ ZMRZLINA

    v piškotovém těstě podávaná s višňovou omáčkou ochucená citronovou kůrou

    169 Kč
  • ZMRZLINOVÝ POHÁR S ČERSTVÝM OVOCEM A ŠLEHAČKOU

    /dle denní nabídky/

    129 Kč

Zappa’s Restaurant Havířov

Hlavní třída 31a
Budova Kulturního domu Petra Bezruče
736 01, Havířov

Telefon: +420 733 298 298
Email: havirov@zappasrestaurant.cz

Provozovatel

Zappares Pub s.r.o.
739 37, Horní Bludovice
IČ 04746139

Design: Meta4 | Web: Ostrý web | Zappa's Restaurant © 2022