PŘEDKRMY
-
MARINOVANÁ HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ
na salátku s pomerančem,kousky hrušky a dresink z hořčice a olivového oleje
139 Kč -
PEČENÝ KOZÍ SÝR
na toustovém chlebu pod višňovou omáčkou na salátku
119 Kč -
VITELLO TONATO
/telecí plátky s tuňákovou omáčkou a kapari/
119 Kč -
ANTIPASTO SPECIÁL
tři druhy choriza z iberských prasat,olivy,parmazán,sušená rajčata,focaccia /pro 4 až 6 osob/
420 Kč
HAMBURGER A SENDVIČ
-
ROCK & ROLL
hovězí maso /150g/, pancetta, taleggio sýr, smažená cibulka, zelenina, pikantní omáčka, steakové hranolky
189 Kč -
ZAPPA‘S
hovězí maso /150g/, sýr čedar, slanina, vejce, restovaná cibulka, zelenina, steakové hranolky
189 Kč -
FARMÁŘSKÝ HAMBURGER S KRUTÍM MASEM
zelenina,majonéza,sýr tallegio,cibule,podávaný v naší housce.cibulové kroužky a domácí hranolky
169 Kč -
SENDVIČ S TELECÍM MASEM
plátky telecího masa /80g/, pancetta, zelenina, majonéza
169 Kč
HLAVNÍ NABÍDKA
-
HOVĚZÍ STEAK Z PRAVÉ SVÍČKOVÉ
/250 g/ z jihoamerického skotu. Grilovaná pancetta, pečené brambory479 Kč
Omáčky k steaku /dle výběru/ - pepřová, whiskey40 Kč
-
KONFITOVANÝ HOVĚZÍ KRK
/300g/pečený v cibulovém základu,listový špenát s česnekem a cibulkou,škvarkové placky
269 Kč -
PEČENÉ HOVĚZÍ HRUDÍ NA ZÁZVORU
/400g/podávané na pečených bramborech se zeleninou
249 Kč -
PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA
/150 g/ houbové ragů,gratinované brambory
249 Kč -
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KRKOVICE
/200 g/ zastřené vejce,grilovaná zelenina s pečeným bramborem
209 Kč -
GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO
/150 g/ domácí bramborové noky se špenátem demi glace
189 Kč -
GRILOVANÉ KUŘECÍ SUPRÉME
/180 g/na zeleninovém risottu s pancettou
229 Kč -
TATARSKÝ BIFTEK
/150 g/ vyzrále hovězí maso z kvalitních českých chovů /podáváme vždy namíchané/
309 Kč
SALÁTY
-
CAESAR SALÁT
s filírovaným kuřecím plátkem, krutony a pancetta
179 Kč -
VARIACE SALÁTOVÝCH LISTŮ
doplněná o pečenou červenou řepu,kozí sýr a piniové oříšky vin egre
169 Kč -
SALÁT S NAKLÁDANOU HOVĚZÍ ROŠTĚNOU
v bylinkách,pomeranč,hruška,ředkvička a dresink z hořčice a olivového oleje,opečená bagetka
199 Kč
POLÉVKY
-
SPECIÁLNÍ VÝVAR
z hovězích žeber a oháňky,jarní zelenina a masové knedlíčky
69 Kč -
STAROČESKÁ KULAJDA
se zastřeným vejcem, restované lišky
69 Kč
PIZZA
-
MARGHERITA
rajčatové pyré, mozzarella, bazalka
149 Kč -
QUATTRO FORMAGGI
rajčatové pyré nebo smetana, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmazán
199 Kč -
AL COTTO
rajčatové pyré, mozzarella, kvalitní dušená šunka
179 Kč -
SALAMI
rajčatové pyré, mozzarella, salami piccante, pancetta
189 Kč -
DI PARMA
rajčatové pyré, mozzarella, prosciutto crudo, parmazán, olivy, rukola
269 Kč -
ROCK & JAZZ ZAPPA‘S
rajčatové pyré, mozzarella, pancetta, česnek, gorgonzola, bazalka
199 Kč -
CAPRICCIOSA
rajčatové pyré,mozzarella,šunka,žampiony artyčoky,olivy,paprika
209 Kč
RYBY
-
FILÁTKA Z CANDÁTA
/150g/ podávané na italském rizotu s cuketovo mrkvovou julienne
269 Kč -
LOSOS PEČENÝ POD BRAMBOROVOU KRUSTOU
/150g/ holandská omáčka, krevetové ragů s chřestem
279 Kč -
/10 g/ doblok chlazených ryb nad uvedenou hmotnost
10 Kč
TĚSTOVINY A RIZOTO
-
LASAGNE ALLA BOLOGNESSE
s hovězím ragů,zeleninou a parmazánem
189 Kč -
TAGLIOLINI NERI FRUITTI DI MARE
chobotnice, sepie, krevety, mušle, cherry rajčata, česnek, bazalka, olivový olej
229 Kč -
TAGLIATELE
s filírovaným kuřecím prsem, gorgonzolou, špenátem
189 Kč -
KREVETOVÉ RISOTTO AL POMODORO
s mořskými plody
249 Kč -
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
pancetta,smetana,vejce,parmazán
189 Kč
DEZERTY
-
ZAPEČENÁ ČOKOLÁDA V PORCELÁNU /65%KAKAO/
kdy jádro zůstává tekuté a horké, doplněná o višňovou omáčku
95 Kč -
ORIGINÁL VANILKOVÉ CREME BRULEE
zapečené pod karamelovou krustou z hnědého cukru, ovoce marinované v mátovém sirupu
95 Kč -
CHESSECAKE
dle denní nabídky a naší receptury
89 Kč -
NAŠE DOMÁCÍ TIRAMISU
z originálních surovin
89 Kč -
ORIIGINÁLNÍ ČOKOLÁDOVÝ BROWNIES /75% KAKAO/
podávaný se smaženou pistáciovou zmrzlinou,marcipánem a karamelem,sypaný pistáciovým oříškem
139 Kč -
SMAŽENÁ VANILKOVÁ ZMRZLINA
v piškotovém těstě podávaná s višňovou omáčkou ochucená citronovou kůrou
139 Kč -
OCHUCENÁ ZMRZLINA
s čerstvým ovocem a šlehačkou /dle denní nabídky/
89 Kč